Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
『浜から食卓までを網羅し、挑戦の歩みを未来へ』を新パーパスに掲げ、漁業・水産業のトータルサポーターとして事業を展開する当社は『養殖事業』をテーマに「陸上養殖」「海面養殖」等の取り組みについて展示いたします。
陸上養殖施設の水中LIVE映像やバイオ・生分解性素材を用いた藻場再生の取り組みの紹介のほか、陸上養殖、海面養殖で育てた自慢のブランドサーモンの試食も行う予定です。ぜひお越しください。
出展製品一覧
みらいサーモン
福岡県豊前市の陸上養殖（RASシステム）で育てた「みらいサーモン」は、旨みが強く鮮やか色味のトラウトサーモンで、程よい脂乗りとプリッとした歯ごたえが特徴です。
当日はお刺身等の試食も提供予定ですので、気になった方はぜひお越しください。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | サーモン |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、食品加工・製造業 |
| 輸出対象 エリア | アジア |
久慈育ち琥珀サーモン
岩手県久慈市の海面養殖で育てた「久慈育ち琥珀サーモン」は、身が締まり歯ごたえのある食感と、こだわりの餌料や加工体制による雑味のない旨みが特徴です。
地元のみならず観光客にも人気があり、地方創生や循環型生産の実現にも貢献しているサーモンです。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 鮭（サケ） |
| 取得認証 | MEL（マリン・エコラベル・ジャパン） |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、食品加工・製造業 |