Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
JF全漁連は漁業協同組合の全国団体です。全国の漁連・漁協と一体となって推進する国産水産物の消費拡大・魚食普及の取り組み≪漁師自慢の魚プライドフィッシュ≫プロジェクトを紹介します。夏のプライドフィッシュやその他プライドフィッシュ・低利用魚を使った加工品の展示等を行い、国産水産物の魅力をPRします。今回各地の漁連・漁協と合同で出展し、連携します。
出展製品一覧
プライドフィッシュ（各種鮮魚）
全国各地の漁師が選んだ夏のプライドフィッシュ等を紹介します。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 鯵（アジ）、太刀魚（タチウオ）、貝類、スズキ、アマダイ、クロダイ等 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、プライドフィッシュ、消費拡大、魚食普及 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援、行政組織・学術機関 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
旨みたっぷりみやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ
宮城県のプライドフィッシュ「みやぎサーモン」と「みやぎの殻付きカキ」を使用した後混ぜタイプのご飯の素。
第10回Fish-1グランプリ（2024年度）グランプリ受賞料理を商品化。
| カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
|---|---|
| 原料 | 牡蠣（カキ）、鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、ファストフィッシュ・簡便性、宅配・ミールキット、お歳暮、お中元、プライドフィッシュ、Fish-1グランプリ受賞 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
岡山海の幸ブラック丼（黒鯛のなめろう）
岡山県のプライドフィッシュ「岡山のチヌ」と「ほんに良い味岡山海苔」を使用したなめろう丼の素。
第10回Fish-1グランプリ（2024年度）準グランプリ受賞料理を商品化。
| カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
|---|---|
| 原料 | 海藻類、クロダイ |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、ファストフィッシュ・簡便性、宅配・ミールキット、お歳暮、お中元、プライドフィッシュ、Fish-1グランプリ受賞 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
お刺身鮭とイクラ漬け丼
"山形県のプライドフィッシュ「庄内浜の秋サケ」を使用した海鮮丼の素。
第7回Fish-1グランプリ（2019年度）グランプリ受賞料理を商品化。"
| カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
|---|---|
| 原料 | 鮭（サケ）、イクラ |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、ファストフィッシュ・簡便性、宅配・ミールキット、お歳暮、お中元、プライドフィッシュ、Fish-1グランプリ受賞 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
海の白玉牡蠣
岡山県のプライドフィッシュ「岡山かき」を使ったむき身ボイル加工品。 常温解凍し、そのまま食べられるのが特長。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、プライドフィッシュ、解凍そのまま |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア |
冷凍アカエイフライ（粉付き）
低利用魚アカエイ（兵庫県産）を使ったフライ加工品。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | アカエイ |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、低利用魚 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
冷凍クロダイほぐし身
低利用魚クロダイ（岡山県産）を使ったほぐし身加工品。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | クロダイ |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、低利用魚、プライドフィッシュ |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
冷凍クロダイフライ（粉付き）
低利用魚クロダイ（岡山県産）を使ったフライ加工品。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | クロダイ |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、低利用魚、プライドフィッシュ |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |