九十九島漁業協同組合

長崎県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

当組合は長崎県佐世保市を拠点に、地域の恵みを活かした水産加工品づくりに取り組んでいます。九十九島ブランドのトラフグを使った冷燻トラフグ（鉄砲）をはじめ、煮干しや干物など個性豊かな商品をご紹介。小さな組織だからこそできる、きめ細やかなご提案を大切にしています。

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出展製品一覧

厳選した九十九島産トラフグを贅沢に冷燻した逸品です。使用する塩にもこだわり、素材の旨みを最大限に引き出しました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、チーズに巻いたり、フレンチの一品としてアレンジするのもおすすめ。お酒のおつまみにも最適です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	河豚（フグ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業

長崎県佐世保市・九十九島近海で水揚げされた新鮮な魚を贅沢に使った干物です。塩や醤油も厳選し、独自の配合で仕上げたこだわりの味わい。素材の旨みを引き出した干物は、一度食べたらやみつきになる美味しさです。ぜひご賞味ください。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鯵（アジ）、烏賊（イカ）、鰯（イワシ）、鯖（サバ）、鯛（タイ）、イトヨリダイ
キーワード	地域ブランド・特産品、個食対応、寿司・和食
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、給食産業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

長崎県佐世保市・九十九島で水揚げされた魚を使用し、丁寧に加工した煮干しです。当組合は、日本でも有数の煮干しの生産量を誇り、品質と風味の両面で高い評価をいただいております。ぜひ一度、こだわりの煮干しをご賞味ください。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	鰯（イワシ）
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

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