株式会社ノースイ

東京都

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

「素材の力は料理の力」と心得て、海老やホタテをはじめとした、様々な水産素材を取り揃えて展示いたします。
旬の魚介を活かした商品開発と徹底した品質管理で、多様な食のニーズにお応えし、プロの皆様の作り上げるクオリティに貢献します。

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出展製品一覧

ノースイの寿司ねたは、種類、産地、そして丁寧な加工にこだわっています。まるで職人が仕込んだような寿司ねたは手間を省き、おいしい握り寿司に仕上がります。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	穴子（アナゴ）、烏賊（イカ）、鰯（イワシ）、鰻（ウナギ）、海胆（ウニ）、海老（エビ）、牡蠣（カキ）、サーモン、鯖（サバ）、蛸（タコ）、帆立（ホタテ）、貝類
キーワード	寿司・和食
商談対象	外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

ノースイの天だねは海老、各種魚類、アナゴ、貝類、かき揚げ素材など多種多様。鮮度や下処理にこだわった商品ばかりです。お使い頂ければ風味・食感共にひとクラス上の天ぷらが揚がります。

カテゴリー	水産原料　Marine Raw Materials
原料	鯵（アジ）、穴子（アナゴ）、烏賊（イカ）、鰯（イワシ）、海老（エビ）、牡蠣（カキ）、蛸（タコ）、帆立（ホタテ）、キス、イトヨリ、メゴチ
キーワード	寿司・和食
商談対象	外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

NEW

お刺身天然海老にはMSC認証を取得したオーストラリアエクスマウス湾の船内凍結ブラウンタイガー海老を原料に使用しています。原料の鮮度管理と、工場での衛生管理により生食可能です。バラ凍結されているので、良品の殻付き海老を必要な時に必要ない尾数だけご使用いただけます。

カテゴリー	水産原料　Marine Raw Materials
原料	海老（エビ）
キーワード	インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち
取得認証	MSC
商談対象	外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

千葉県産かつ冷お刺身伊勢海老、MSC認証カナダ産UHPオマールロブスター、MSC認証セントポールロブスター、フィリピン産かつ冷お刺身鹿の子伊勢海老等、形態もホールからお造り用3分割加工品まで、鮮度と使いやすさが自慢の、多種多様な伊勢海老・ロブスター製品を取り揃えております。

ノースイのハーブシュリンプは、レモングラスやミントなどハーブを加えた専用飼料と適正な養殖管理により、養殖海老特有の臭いを抑え、海老本来の旨味を引き立たせた安全・安心な海老です。有頭、無頭、むき海老、伸ばし海老、フライとお客様のニーズ・ご使用シーンに合わせた多種多様な製品ラインナップがあります。

カテゴリー	水産原料　Marine Raw Materials
原料	海老（エビ）
キーワード	寿司・和食
商談対象	外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

NEW

北海道の豊かな海で育った帆立を素材の味をそのままに片貝にしました。衛生管理の行き届いた工場でウロやぬめりを丁寧に除去し、破れにくい丈夫なデザイン袋に包装しています。そのままバーベキューや網焼き、グラタンなどにご使用いただけます。

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