海清水産株式会社

「秋冬」向けにオススメ。韓国で旬の時期に買付した、「のどぐろ」を寿司ネタに加工した商品です。弊社管理の下、ベトナムで独自の加工工程で商品化しています。原料から加工まで一貫で取り組んでいる弊社だからこそ、お得に供給できるように取り組んでいます。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	のどぐろ
キーワード	寿司・和食
取得認証	BRC
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

秋冬の寿司・刺身だけでなく、淡白な魚ですので、夏の寿司・刺身ネタとしてもオススメです。国内で漁獲したまふぐを寿司・刺身用に、加工している商品です。弊社グループ 「ふく衛門（下関市）」で、加工しています。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	河豚（フグ）
キーワード	寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

春のイメージが強いですが、「冬」のネタとしても、オススメ。1本ずつ真空包装しているので、使用したい本数のみを解凍できます。また、お好みの大きさにスライスできるので、「刺身」「寿司」「海鮮丼」「カルパッチョ」等にも、ご使用できます。韓国で最も旬の時期にあたる「11月～2月」の限定したラウンド原料を使用しています。グループ会社 ふく衛門（下関市）で、ラウンド原料を一気に最終商品にまで、仕上げています。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	サワラ
キーワード	寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

「秋冬」だけでなく、「おつまみ」や「水産デリ」「軍艦」向けに、「通年」商品です。200gの棒状に仕上げています。お好みの大きさにカットし、幅広い調理用途に使用できます。また。常温品の商品です。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	アンコウ肝
キーワード	寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

1本ずつ真空包装しているため、調理したい本数のみを使用できます。活〆原料を使用しているので、身質がふっくらしています。寿司・丼・刺身・単品メニューとしてもオススメです。また、炙ることで身がふっくらし、香りもお楽しみ頂けます。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	穴子（アナゴ）
キーワード	寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	BRC
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

国内で漁獲した、まふぐを用いています。1口サイズにカットした、まふぐを弊社グループ「ふく衛門」にて、塩辛のテイストに加工しています。「小鉢（おつまみ）」「寿司（軍艦）」でのご提供を想定している商品です。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	河豚（フグ）
キーワード	個食対応、寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

小カニの揚げ物向け商品です。解凍せず、揚げるのみのため、「即席」かつ「簡易調理」に対応している商品です。「チリソース」「黒コショウ」様々な調味料に合います。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	蟹（カニ）
キーワード	省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

韓国で漁獲した、アカムツ（のどぐろ）を、開き・尾付フィーレに加工しています。「天ぷら」「焼き物」「フライ」での調理用途に向いています。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	アカムツ（のどぐろ）
キーワード	寿司・和食
取得認証	BRC
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業