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出展者

- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー:
創業100周年を迎えるカネテツデリカフーズは、神戸の地で磨き続けた練りの技を礎に、現代の食卓に寄り添う「シーフードカンパニー」として、“おいしさと簡便さ”をお届けする魚惣菜商品の開発に力を入れています。
水産原料の輸入販売を行っているドルフィントレーディングは、お客様のニーズに確実にお応えする為、世界中へ社員自らが赴き、現地で検品・買付けを実施。品質にこだわった水産原料を世界中に提供しております。
出展製品一覧
マグロメンチカツ
つなぎを使わず、キハダマグロだけで作った食べ応え満点のマグロカツです。

カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
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原料 | 鮪(マグロ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
お魚ハンバーグ(鮭)
鮭の旨味を感じられるやさしい味わいのお魚ハンバーグです。
鮭フレークと鮭の落とし身を合わせて13%配合。
加熱済みのため、調理の手間いらず、自然解凍で喫食できます。

カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
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原料 | 鮭(サケ)、鱈(タラ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
お魚ハンバーグ(鰯)
鰯の旨味を感じられるやさしい味わいのお魚ハンバーグです。
鰯を13%配合。魚臭さがなく、食べやすいことが特長です。
加熱済みのため、調理の手間いらず、自然解凍で喫食できます。

カテゴリー | 調味加工品 Processed & Seasoned Foods |
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原料 | 鰯(イワシ)、鱈(タラ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
業務用ほぼカニ
まるで本物のカニのようにほぐれやすく、ジューシーな本格派のカニ風味蒲鉾です。自然解凍で喫食できます。

カテゴリー | ねり製品 Surimi Products |
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原料 | 鱈(タラ) |
キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、商社・卸売業・流通業 |
スプラット
DHA・EPAを豊富に含む高栄養な小魚です。唐揚げ、甘露煮、南蛮漬けなど幅広い料理に使え、骨までやわらかく食べられるのが特長。小さくても旨味がしっかりしており、毎日の食卓に取り入れやすい便利な食材です。

カテゴリー | 水産原料 Marine Raw Materials |
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取得認証 | MSC |
商談対象 | 食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア |
大西洋さば
アイスランド産のサバは、冷たい海で育つことで脂のりが良く、DHA・EPA、ビタミンB12などの栄養素を豊富に含みます。身質はしっとりとして旨味が強く、しめ鯖や塩焼き、味噌煮など幅広い料理に最適。品質管理が徹底されており、安定した美味しさが特長です。

カテゴリー | 水産原料 Marine Raw Materials |
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原料 | 鯖(サバ) |
取得認証 | MSC |
商談対象 | 食品加工・製造業 |
輸出対象 エリア | アジア |
大西洋ニシン
脂がよく乗り、やわらかな身と豊かな旨味が特長の魚です。燻製や酢漬け、塩焼き、干物など多彩な加工に適しており、欧州では伝統的な保存食としても親しまれています。日本でも加工品や惣菜の素材として重宝されています。

カテゴリー | 水産原料 Marine Raw Materials |
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原料 | ニシン |
取得認証 | MSC |
商談対象 | 食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア |
魚卵(ししゃも卵)
プチプチとした食感と豊かな風味が特長の魚卵です。彩りが美しく、軍艦巻きやちらし寿司などの寿司ネタとして人気があり、味付け加工品は珍味やおつまみとしても重宝されます。栄養価が高く、見た目と食感の両面で料理に華やかさを添える食材です。

カテゴリー | 水産原料 Marine Raw Materials |
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原料 | シシャモ |
取得認証 | MSC |
商談対象 | 食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
輸出対象 エリア | アジア |