Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」をミッションに掲げ、食品事業者への特殊冷凍機販売および導入支援、高品質冷凍商品のプラットフォーム事業など、特殊冷凍ソリューションを提供。特殊冷凍のパイオニアとして、食品流通のあらゆる課題を解決する事業を展開しています。ブースでは、最新の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」や、水産品をはじめ多彩な冷凍食品を展示。最先端の冷凍テクノロジーを披露します。
出展製品一覧
アートロックフリーザー
アートロックフリーザーは、デイブレイクの食材研究データを踏襲し独自に開発した特殊冷凍機です。導入先は700社を越え、2022年には日本食糧新聞社主催「第26回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」を受賞するなど、多くの事業者に支持されています。素材本来の風味や食感を保ち、調理済みの食品もできたての味を再現。従来難しいとされていた食品の冷凍を可能にし、高品質な冷凍食品を生み出しています。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
|---|---|
| キーワード | 省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、漁業・組合、養殖業・組合 |