株式会社波座物産

イカを一夜干しにして、旨味を凝縮させ、イカの内臓を調味した物に長期間漬け込みさせる日本でも唯一の本格長期熟成塩辛です。最低でも30日以上熟成さた発酵が生きた本物のイカ塩辛です。飲食店様向けとしても多くご利用頂いております。業務用規格についても個別相談受け付けております。お気軽にご相談ください。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	地域ブランド・特産品、お歳暮
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

【スタンダード】そのまま⾷べても調味料としてもイカす味！コリコリ⾷感のイカの⽿を細くカットして、⽢⼝のアンチョビ⾵の味わいに仕上げました。隠し味のアンチョビペーストが旨みをさらに引き⽴てます。
【キムチ】細くカットしたコリコリ⾷感のイカの⽿を、キムチの⾵味を活かしつつ⾷べやすい⽢⼝に仕上げたタレにからめました。焼きそばやチャーハン、ビビンパのトッピングなど、さまざまな料理の調味料としても最適。
【めんたいこ】食感の柔らかな国産ムラサキイカの皮むきした胴身と、ほぐした⾟⼦めんたいこ、独⾃の⾟⼦めんたい調味液をからめました。パスタやグラタン、じゃがバターなどにトッピングしてお楽しみください！

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

イイダコをほどよい食感でゆであげ、特製のキムチダレで和えました。パッケージデザインもかわいいPOPな感じに仕上げ、店頭でもひときわ目立ちます。マヨネーズと和えて食べるとマイルドな味わいで、お子様でも召し上がれます。業務用規格もございます。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	蛸（タコ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

昔ながらの濃厚熟成塩辛に辛味と旨味の（青唐辛子）を刻んで入れた塩辛です。ご飯のお供はもちん、酒の肴に最強に合う塩辛に仕上げました。個人の方の購入の他に、飲食店様への導入も多く人気です。業務用規格についても個別相談受け付けております。お気軽にご相談ください。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業