Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
創業1902年。北海道の根室市に拠点を置く老舗水産加工メーカーです。長年培った製造ノウハウと素材への目利きを駆使して安心、安全でおいしい商品つくりを日々心掛け、地元で水揚げされる鮭・いくらを中心に様々な魚種を直接買い付けし、製造、加工しております。
出展製品一覧
いくら・サーモンの親子漬け
北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭といくらを使用。いくらは程よく熟したものを選び、甘口仕立ての醤油で漬けました。身は濃厚な味わいの醤油タレで味付けし、生食仕立ての漬けに仕上げ、いくらをたっぷりトッピングしました。
| カテゴリー | 漬水産物 pickled seafood |
|---|---|
| 原料 | 鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、中東 |
根室・花咲サーモンスモーク
北海道根室の花咲港沖で育て上げたサーモンを使用。中でも大ぶりなものを選んでおります。新鮮なまま下処理し、塩主体のシンプルな味付けにとどめ、ナラの木のチップでスモークしました。
| カテゴリー | その他関連食品 Other Related Foods |
|---|---|
| 原料 | サーモン |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、中東 |
北海道産 さんまの白焼き
北海道の道東沖で獲れる、新鮮で脂ののったさんまを使用。頭・内臓・骨を取り除き、開きにしたものを焼き上げました。魚の骨が苦手な方でも、お手軽でおいしいさんまをお召し上がりいただけます。焼き上げ済みなので、解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。
| カテゴリー | レンジ対応商品 Microwave-safe Products |
|---|---|
| 原料 | 秋刀魚（サンマ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、中東 |