Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
弊社は1955年に創業致しました。以来、「美味しい蒸し蛸」にこだわり作り続けています。最高品質の原料を使用し、職人が一尾一尾丁寧に丹精込めて蒸し上げています。また常磐沖で水揚げされる鮮魚も数多く取り扱っております。蒸し蛸や鮮魚等、様々な形でご提案可能ですので、お立ち寄り下さい。
出展製品一覧
かねいしの蒸し蛸
弊社は蛸専門屋として創業約70年の歴史と加工実績があり、水産業界では国内有数の蛸のブランド企業の位置付けになっています。足太で身の引き締まった最高品質モーリタニア産 壺蛸 原料にこだわり使用しております。壺漁の原料の特徴は、水揚げすぐの生きた状態のまま冷凍処理をする為、鮮度抜群です。蛸を熟知しているプロフェッショナルな職人たちが、”壺蛸”をしっかりとした「塩揉み」、「加熱処理」、「選別」をし、最高級の蒸し蛸に仕上げています。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 蛸（タコ） |
| キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
オホーツク海産北海蒸し蛸
弊社の北海蒸し蛸は、「宗谷岬沖オホーツク海産」の原料にこだわっています。オホーツク海産の北海水タコは、流氷が抜けた5月より漁が行われます。海氷などの影響でプランクトンが豊富で漁業資源の宝庫と言われており、良質で栄養たっぷりの水タコが育ちます。そのタコをきっちり塩揉み、蒸し上げる事でドリップが少なく、タコ本来の旨みをたっぷりと含んだ色鮮やかな蛸を蒸し上げています。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 蛸（タコ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、商社・卸売業・流通業 |
ボイルヤリイカ
アメリカ合衆国カリフォルニア産やりいかの中でも、卵率や型が弊社の買付基準に達した鮮度抜群のヤリイカをボイルし販売しております。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ） |
| キーワード | インバウンド・輸出対応、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア |
ブツ切り蒸し真たこ
NEW最新のトンネルフリーザーを設備しIQF冷凍カット蛸を商品化しました。バックヤードで蛸をカットする手間を省け、解凍後すぐお召し上がりになれます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 蛸（タコ） |
| キーワード | 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット |
| 商談対象 | 通信販売・食品宅配業、給食産業、医療・福祉・介護施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア |