会津よつば農業協同組合

福島県

https://aizuyotuba.jp

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

福島第一原発による風評被害は長期化していますが、県産農林水産物の風評被害払拭と需要拡大、信頼回復に向け尽力しております。会津の豊かな土壌と水源から育てられた「会津産米」やそれらを用いた6次化商品などを揃えております！会津地域の魅力や安全性を皆さまに理解していただけると思いますのでぜひブースにお立ち寄りください！

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出展製品一覧

会津産米

会津地方の米は、食味が良いことで知られています。周囲を山に囲まれた会津盆地は、寒暖の差が大きく、空気は清涼で、山からは豊かな水流が流れ込みます。農家が大事に育て、収穫後も丁寧に乾燥調整したお米は、噛みしめれば口の中に甘みと旨みが広がります。

カテゴリー	その他関連食品　Other Related Foods
原料	米
キーワード	寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

いなわしろ天のつぶ

いなわしろ天のつぶは、平成23年福島県のオリジナル品種「天のつぶ」を福島県猪苗代町が独自の栽培マニュアルで栽培している品種。粒が大きく粘りがすくない、また冷めても味が落ちにくいといった特徴があり、寿司や弁当、おにぎりや丼物に最適。

カテゴリー	その他関連食品　Other Related Foods
原料	米
キーワード	寿司・和食
取得認証	HACCP、JGAP
商談対象	小売業、外食業
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア

純米大吟醸いなわしろ天のつぶ

寿司米コンクール国際大会で受賞のある「いなわしろ天のつぶ」を使用した純米大吟醸。1年に1度のみ醸造の限定品です。
ライチや洋ナシの様な華やかな香りと米の甘みを十分に湛えたコクのある豊かな味わい。塾生による柔らかな口あたりで余韻は芳醇な香りが続き食欲を引き立てます。飲む際は5度程度冷すのがおすすめです。
精米歩合：50％、度数：15度、日本酒度：－6、酸度：1.6

カテゴリー	その他関連食品　Other Related Foods
キーワード	6次化商品、寿司・和食
取得認証	JGAP
商談対象	小売業、外食業、中食業
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

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