Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
創業34年の活うなぎから加工品まで、うなぎ商材全般を扱う会社です。国産は活鰻の取引から加工品、自社製造、希少な産地や拘りの炭焼加工などの品ぞろえをしております。
中国産は活うなぎの輸入をはじめ、委託加工によるオーダー規格などニーズに沿ったご提案をいたします。
品質重視品から価格重視品まで多様なうなぎ商材をご案内させていただきます。
出展製品一覧
国産 手焼き炭焼きうなぎ蒲焼
熟練の職人が目利きした上質なうなぎを使用して、「さばき、串打ち、炭焼き」の全工程を職人が手作業で仕上げた逸品です。蒸し工程を一切行わない「関西地焼き」という製法でうなぎ本来の旨味と外は「パリッ！」、中は「ふっくら！」とした食感を引き出しております。
うなぎ屋のこだわりが詰まった自社製造の蒲焼たれで甘辛い味わいと深い旨味がうなぎの美味しさを一層引き立てます。
味の満足度を追求した手焼き炭焼きうなぎの味を是非ご賞味ください。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
中国産 うなぎ蒲焼
輸入品のうなぎ蒲焼は買付ごとに現地に赴き、原料から加工品までの流れと品質を確認していきます。養鰻産地、加工場、焼きたれ、焼き加減などの選定及び交渉する事で中国産「だから」から「だけど」に変わる美味しさの価値を目指しております。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
台湾産 やまとしじみ
台湾で養殖された大粒で身入りがしっかりしているヤマトシジミを冷凍しました。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
中国産 殻付きあさり
NEW身入りがしっかりしている時期の原料にこだわり、凍結前にブランチング加工をする事で濃厚な出汁と弾力のある身質に仕上げました。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、食品加工・製造業 |