株式会社　山賀

山口県

出展コーナー：

シーフードショー大阪

出展ブースのみどころ

山口県下関市の名産品である【ふぐ・くじら・あんこう・のどぐろ】を主に加工している水産加工メーカーです。
下関ならではのこだわりの商品を取り揃えております。
業務用・量販・ギフトなど、多種多様の商品を準備しております。

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出展製品一覧

お刺身で頂ける程、鮮度の良い国産のトラフグを弊社独自のたれに漬け込み、トラフグの旨味を引き出した一品です。

カテゴリー	缶詰・瓶詰　Canned / Bottled Foods
原料	河豚（フグ）、鯨

１頭からわずか約3％しか取れない希少部位の【須の子】とほんのり甘みのあるさえずり（舌）と脂のりが良く独特の食感を感じる皮の３種盛合わせになっています。【2024年　山口県水産加工展　農林水産大臣賞受賞】

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鯨

NEW

ナガス鯨を使用したエンガワ（皮）キムチです。鯨の甘くとろける食感とピリ辛のタレが絶妙にマッチした商品です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鯨

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