Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
自社保有の船により漁を行い、仕入れた原魚は超低温冷蔵庫を設備する自社工場に直送。鮮度を保ったまま冷凍鮮魚や総菜加工品として提供します。調達から加工・保管・販売までの一貫システムにより、漁場と消費地を結んだネットワークを構築。
全プロセスを通じた衛生・品質管理ソリューションにより、釣りたての鮮度をそのままに、「安心の美味しさ」の「安定供給」を実現します。
出展製品一覧
わら焼鰹たたき
自社一本釣船によって漁獲後に船上にて急速凍結をした、鮮度抜群の鰹をわら焼鰹たたきに仕上げました。わら焼に使用している稲わらも宮城県内産の環境保全米を使用しています。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ |
一本釣鰹スキンレス
NEW自社一本釣船によって漁獲後に船上にて急速凍結をした、鮮度抜群の鰹のスキンレスです。南方原魚のカツオですので赤身がキレイでクセもなく召し上がれます。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、6次化商品、持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ |
ガーリック鰹
一本釣船漁獲のガーリック鰹です。皮を取りスキンレスの状態で焼き上げガーリックのシーズニングをまぶしました。ガーリックペッパーのパンチのある味わいです。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、EU HACCP、MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
鰹はら身
NEW一本釣船にて漁獲した鰹のはら身です。
袋のままボイル、もしくは袋から取り出しレンジで温めるだけで、すぐ召し上がりになれます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、持続可能な水産物 |
| 取得認証 | MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |