株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング

「美味しい魚を食べさせたいけれど、下処理が面倒……」そんな声にお応えするのが、この銀王ひとくちフライです。

宮城県産のブランド鮭「銀王」を、食べやすいサイズにカットして丁寧に衣を付けました。冷凍のまま揚げるだけで、外はカリッと、中はふっくらジューシーな最高級の鮭フライが完成します。

ひとくちサイズだから、お弁当やおつまみにも最適。冷めても身が硬くならず、しっとりとした美味しさが続くのは、ブランド鮭「銀王」ならではの品質の証です。忙しい毎日に、宮城の海の恵みを添えてみませんか？

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	サーモン、鮭（サケ）
キーワード	地域ブランド・特産品、ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、省人化・省力化
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

養殖ギンザケの最高峰「銀王」の身を、化学調味料・保存料を一切使わない「無添加の特製タレ」でじっくりと漬け込みました。

一般的に漬け魚はタレの味に頼りがちですが、これは違います。銀王特有の清らかな脂の甘みと、もっちりとした身の食感を最大限に引き立てるため、あえてシンプルな調味料のみで仕上げました。一口食べれば、雑味のない銀王本来の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。

食の安全にこだわる方にこそ選んでいただきたい、自信を持って贈る「正真正銘の漬け丼」です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	サーモン、鮭（サケ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

希少なメヒカリを刺身用スライスに。皮と腹骨を丁寧に手作業で取り除き、透き通った身に潜む、驚異的な脂の乗りが格別です。カルパッチョにすればオリーブオイルを上回るコクが引き立ち、握りにすれば最高級のネタに匹敵する満足感を与えます。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	メヒカリ
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、商社・卸売業・流通業

お客様は今、「正しくて、美味しいもの」を求めています。 日本でいち早くASC認証を取得した十三浜のワカメは、サステナブルな活動に取り組む貴店の姿勢を雄弁に物語ります。

一口食べればわかる、圧倒的なシャキシャキの食感と磯の香り。サラダや汁物の一角に「ASC認証・十三浜産ワカメ使用」と記すだけで、料理の説得力と顧客満足度は劇的に変わります。

誰でも安定した品質で提供できる利便性も、大きな強みです。

カテゴリー	海苔、昆布、海藻　Seaweed、Kelp
原料	海藻類
キーワード	地域ブランド・特産品、ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	ASC
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

「銀王」の名の通り、きめ細やかな脂乗りと鮮やかな身色は、他のギンザケの追随を許しません。その一級品を、最も使い勝手の良い「トリムC」の状態でパッキングしました。 骨やヒレが除去されているため、歩留まり（可食部）が極めて高く、原価管理も容易です。生けじめ鮮度による身の締まりは、お造りから加熱調理まであらゆるシーンで圧倒的な存在感を放ちます。 サステナブル（ASC）でありながら、最高においしい。お客様へ自信を持って「物語」を語れる逸品です。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	サーモン、鮭（サケ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	ASC
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ