株式会社キャビック

福岡県

出展コーナー：

シーフードショー大阪

出展ブースのみどころ

からふとししゃも、甘えびの加工を始めて四半世紀。
日本における魚食文化の醸成と”おいしいSMILE”のため、原料調達力を活かし、品質と味わいを追求した「魚惣菜」作りに注力しています。
また、新鮮な甘えびの殻と頭を煮出した「甘えびエキス」は、出汁取りの手間をなくし、料理の幅を広げることができます。

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出展製品一覧

鮮度のいい刺身用の甘えびを唐揚げにしており、甘えび本来の味わいを堪能いただけます。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	海老（エビ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、省人化・省力化
取得認証	MSC
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設

柔らかい食感と、お酒のおつまみにぴったりな醤油の味わい。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	蛸（タコ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、省人化・省力化
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設

鰹出汁と醤油、にんにくを効かせた味付けで、お酒のお供にぴったり。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	烏賊（イカ）
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設

主に鹿児島の新鮮な朝獲れいわしを使用しており、臭みやえぐみを抑えた加工。揚げ玉の食感や甘味がくせになる。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	鰯（イワシ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、省人化・省力化
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設

アラスカの脂がのった縞ほっけを骨取り加工している。ほろっとほどける食感が特徴。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	ホッケ
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設

甘えびの殻と頭を煮出して取り出した添加物不使用の甘えび100％エキス。
甘えびの上品な香りと甘味を様々な料理に簡単に加えることが可能。

カテゴリー	調味料　Seasoning
原料	海老（エビ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、省人化・省力化
商談対象	外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業

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