尾鷲物産株式会社

①人工種苗の推進
天然の稚魚に依存しない人工種苗に注力しています。年々人工種苗の取扱量を増やし、品質向上と持続可能な生産を実現しています。

②自営養殖、グループ企業等との連携
ブリ養殖は三重県尾鷲市で当社が行っています。更に養殖を行うグループ企業（山木産業、ヤマウ水産）のブリを中心に、各地の優良な養殖ブリを取り扱っています。

③三重県尾鷲市で水揚げ・加工
三重県尾鷲市は日本の中心に位置しているので、全国に鮮度抜群のブリをお届けする事が可能です。尾鷲物産は全ての養殖ブリを活きたまま尾鷲市の海上イケスでストック、加工は水揚げ後すぐの自社工場で行います。水揚げから加工、消費地までの時間を短縮し、鮮度と品質を維持しています。

④多様な製品展開
養殖魚は、ラウンド、フィレ、ロイン（皮付き、皮無し）、更にはブリの最も美味しい腹身だけを真空パックした「ブリトロ（皮付き、皮無し）など、国内外の量販店や業務用ルートなど多様な販路で販売されています。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、6次化商品、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち
取得認証	HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、SQF
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア

365日水揚げし、基本翌日配送で安定した品質をお届けします

Exceptional freshness and rich fat content

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、6次化商品、インバウンド・輸出対応、個食対応、寿司・和食、おせち
取得認証	HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）、SQF
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア

365日水揚げし、基本翌日配送で安定した品質をお届けします

Exceptional freshness and rich fat content

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、6次化商品、インバウンド・輸出対応、個食対応、寿司・和食
取得認証	HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア

ブリの脂ののった腹身だけを真空パックしています。

Top-grade, extra-fatty buri belly cuts, vacuum-packed

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、6次化商品、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち
取得認証	HACCP、MSC、SQF
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援

養殖ブリの寿司ネタ用スライスです。 開封後すぐにお使い頂けます。 生ですが、変色耐性あり。 外食チェーン様、スーパーマーケット様での採用実績多数あります。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、省人化・省力化
取得認証	HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）
輸出対象 エリア	アジア

三重県で獲れる春の天然ブリは非常に美味ですが、
当社の天然ブリは更に品質向上に努めています。

１．出荷直前まで海上イケスで保管。
２．ご注文頂き次第、活締め・脱血。
３．ご要望に応じて、衛生的な工場でフィーレ加工。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	プライドフィッシュ
商談対象	小売業