Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
弊社はマグロ・うなぎ・カニ・サーモン・穴子・いか・貝等の寿司・刺身商材を中心に他水産加工品・原料を取り扱いしております。
本社は東京、全国主要都市に支店営業所を構え、地域密着型の営業体制でフォローしており、全国の量販店、外食企業、ホテル、旅館を中心に販売しております。
今回、量販店水産部門向けの刺身商材や寿司ネタ（デカネタシリーズ）を中心に展示致しますので、是非ともお立ち寄りください。
出展製品一覧
生冷キハダマグロサク
フィリピン沖にて一本釣り漁法にて水揚げした魚体40kg以上大型のキハダマグロを衛生管理の行き届いた弊社自社工場にて柵取りワンフローズン加工。
パックのまま解凍、取り扱いの容易な商品です。
解凍後は生マグロと遜色ない身質を保ち、もっちりとした食感が味わえます。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鮪（マグロ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
まぐろスライスRD（ランダムカット）
NEWフィリピン沖にて一本釣り漁法にて水揚げした魚体40kg以上大型のキハダマグロを衛生管理の行き届いた弊社自社工場にてワンフローズン加工。
天身を外したカワラをランダムにカットしました。無添加仕上げ。
量販店水産部門へのワンランク上の刺身商材として如何でしょうか。
解凍後は生マグロと遜色ない身質を保ち、もっちりとした食感が味わえます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鮪（マグロ） |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP、MSC |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
うなぎ蒲焼
広東省にある鰻蒲焼の専用工場にて弊社が指定した専用のタレを使用し、蒸し（スチーム）工程でふっくら仕上げ、焼成工程に炭火を用いて焼き上げた専門店に負けないこだわりの鰻蒲焼商材になります。
ジャポニカ種を中心に品質に重要な原料の選別（色・ツヤ・サイズ・活の良さなど）にこだわりを持ち、蒲焼（有頭/無頭）、白焼、スライス、串、刻み、芯などの商品ラインナップで、あらゆるニーズに対応いたします。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰻（ウナギ） |
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、持続可能な水産物 |
| 取得認証 | HACCP、ISO22000 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
カニ剥き身製品
弊社のかに事業は、ずわいがに、紅ずわいがに、まるずわいがにを主体に剥き身加工品を取り扱っております。
それぞれのかにの特徴に合わせて、良さを引き出すよう、製品づくりに努めております。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 蟹（カニ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
貝尽くし
NEWこれから春に向けての旬な貝類を豊富にラインアップ（ツブ貝、赤貝、石垣貝、白とり貝、海松貝、ホッキ貝、あわび）。それぞれの組み合わせにより刺身でも寿司でもオリジナルの貝尽くしメニューを提案致します。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鮑（アワビ） |
| キーワード | 寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
赤烏賊ソーメンカセット＆サーモン刺身用カセット
NEW青森県水揚げの赤烏賊とノルウェー産サーモン（アトラン、トラウト）を刺身用にカセットにした商品です。
ノンドリップ製法により凍ったまま盛り付け出来るので、省人化対策にも有効で、繁忙期には非常に便利な商品です。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ）、サーモン |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
穴子尽くし
NEW脂ののった真穴子をそれぞれの調理方法（煮・焼・蒸し）でいろいろな味が楽しめるように加工致しました。
本格的な活〆を煮・蒸しタイプで調理、昔ながらの白焼の焼穴子をつまみ・寿司でタレや醤油、わさび、塩レモンでご賞味ください。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 穴子（アナゴ） |
| キーワード | 寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | オセアニア |
寿司ネタ（デカネタシリーズ）
魚屋の寿司、鮮魚寿司でも通用する品質、厚み、食感に特化した各魚種（マグロ、うなぎ、穴子、サーモン、イカ、貝類）12g以上の大きめのサイズを用意致しました。食べ応え十分な寿司ネタです。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 穴子（アナゴ）、烏賊（イカ）、鰻（ウナギ）、サーモン、鮪（マグロ）、貝類 |
| キーワード | 寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |