OUGホールディングス

大阪府

出展コーナー：

シーフードショー大阪

出展ブースのみどころ

■OUGグループは「水産物」に対する専門性・技術・ノウハウなどをグループの強みの源泉とし、お客様のニーズに対応する商品とサービスを提供します。
■OUGグループは、事業活動を通じて、食文化の発展に貢献することをグループのミッションと定めています。

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出展製品一覧

ひろびろいけすぶりは、身はしっかりと締まり、ほどよい脂のりと上品な旨みが調和した味わいが生まれます。一般的ないけすよりもはるかに広く深いいけすを使い、低密度で育てられたぶりです。自由に泳げる環境がストレスの少ない育成を可能にしています。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	鰤（ブリ）
キーワード	地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、持続可能な水産物、寿司・和食
取得認証	EU HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア	アジア、北アメリカ、ヨーロッパ

古くから「くじら」と共に生きてきた日本文化として、くじら食が未来に継承されていってほしいとの願いから美味しい「くじら肉」を提案いたします。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	くじら
キーワード	免疫力向上・健康サポート、持続可能な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

「過熱蒸気式スーパーオーブン」で焼く事により、素材のうまみを閉じ込めたまま、柔らかくジューシーに仕上げました。エビ以外にもマルアナゴ、タコ、ホタテ、サザエ、イカ、ブリなどがあります。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	穴子（アナゴ）、烏賊（イカ）、海老（エビ）、鯖（サバ）、蛸（タコ）、鰤（ブリ）、帆立（ホタテ）、マルアナゴ
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、おせち、省人化・省力化
取得認証	HACCP、MSC
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

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