大興水産株式会社

宮城県

出展コーナー：

シーフードショー大阪

出展ブースのみどころ

昭和45年の創業以来石巻港で水揚げされた、魚介を取り扱い冷凍加工を施し国内外の企業に販売をしております。

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出展製品一覧

メヒカリの頭と内臓を除去し、急速凍結したものに片栗粉をまぶしてあり、揚げるだけでおいしいメヒカリのから揚げが出来ます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

鮮度の良いヒラメを使用し、丁寧に血抜・柵取・熟成期間を経てリキッド急速凍結しました。熟成技術で旨味を凝縮させた製品となります。約300g～400ｇ前後で真空包装しており、味付けはしておりませんので、アレンジ自由です。

カテゴリー	鮮魚　Fresh Fish
原料	平目（ヒラメ）

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