Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
三陸の南端に位置する宮城県石巻市にて、創業以来鯨食文化を守るための鯨大和煮缶詰製造や、地元水揚げのさば・いわしなど旬の魚を活かした缶詰、その他オリジナリティあふれる商品づくりを行っております。小ロットでの缶詰OEMも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
出展製品一覧
金華サーモン水煮
石巻ブランド銀鮭「金華ぎん」を鮮魚のまま使用。素材の味を生かして味付けはシンプルに塩のみ。旬の期間限定生産フレッシュパック缶詰です。
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | サーモン、鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
金華サーモン醤油煮
石巻ブランド銀鮭「金華ぎん」を鮮魚のまま使用。味付けには地元産の醤油と喜界島の粗糖のみ。旬の期間限定生産フレッシュパック缶詰です。
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | サーモン、鮭（サケ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
国産かれい煮付け
脂の乗った国産のホンダガレイ（サメガレイ）を骨ごと柔らかく煮付けました。地元メーカーの醤油や喜界島の粗糖、国産刻み生姜などでしっかりと味が染み込んだ身はふっくらと柔らかく、ご飯のお供にもオススメです。DHA・EPA・コラーゲン・カルシムなども摂取できます！
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | 鰈（カレイ） |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |
北海道産つぶ貝の煮付け
北海道産のつぶ貝（アヤボラ）を、地元メーカーの醤油や喜界島の粗糖を使用した特製のタレで甘めに柔らかく煮付けました。つぶ貝ならではのコリコリした食感がクセになります。
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| 取得認証 | 地域版・県版HACCP |