株式会社晟晁

肉厚！大型！美味！弊社の主力商品である黄金あわびは品種改良した蝦夷あわびです。通常のあわびより綺麗な黄金色をしているだけでなく、とにかく大きく、2cm超える厚みがあって、食べ応え十分。食感も程よく弾力あり、柔らか過ぎず硬過ぎず。スチーム加工してあるため、調理しても変形や縮みはほとんどありません。解凍するだけですぐ使えて、現場では非常に使い勝手が良いと評判です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鮑（アワビ）
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元、省人化・省力化
取得認証	HACCP、ハラール
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

品種改良を重ねた蝦夷あわびで、大きさも厚みも申し分ないです。スチーム加工してあるため、調理しても変形や縮みはほとんどありません。解凍するだけですぐ使えて、現場では非常に使い勝手が良いと評判です。現在五つ星ホテルから一般飲食店までたくさんご注文をいただいております。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鮑（アワビ）
キーワード	免疫力向上・健康サポート、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元、省人化・省力化
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業

ソース作りに重宝されるあわびの肝を生のまま急速冷凍しました。ありそうでない商品で入荷するたびに多くのクライアント様にご購入いただいております。肝を隠し味として調理に加えることで、奥行きのある深い味わいになります。

カテゴリー	水産原料　Marine Raw Materials
原料	鮑（アワビ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、持続可能な水産物、省人化・省力化
取得認証	HACCP
商談対象	小売業、外食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業

醤油味と塩味の二種類があり、解凍するだけでそのまま召し上がっていただけます。居酒屋メニューとしても、家庭のお料理や晩酌のおつまみとしても大変便利な一品です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鮑（アワビ）
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、宅配・ミールキット、省人化・省力化
商談対象	小売業、中食業、宿泊・集客施設