Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
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出展ブースのみどころ
いわき市漁業協同組合は、福島県いわき市に拠点を置き、地元の漁業振興や水産物の安定供給を目的とした組織です。組合員の利益を守るために、漁場の管理や水産資源の保護、漁業技術の向上支援に力を注いでいます。また、水産物の加工・販売を通じて、地元産品の知名度向上や市場拡大を図り、地域経済の活性化にも貢献しています。安全な水産物の提供を重視し、持続可能な漁業を目指しています。
出展製品一覧
うにの貝焼
いわき市発祥の郷土料理「うに貝焼」は、ホッキ貝の貝殻にムラサキウニを４～５個たっぷり盛り、小石の上で蒸し焼きにした甘く香ばしい逸品です。春〜夏（４〜７月）が旬で、江戸時代に日持ちしないウニの保存食として誕生しました。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 海胆（ウニ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、お歳暮、お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業 |