株式会社ナチュラルシー

一年で最も脂のりの良い時期に真いわしに限定しています。
水揚げ後すぐに生食用としてワンフローズンでフィーレ加工。急速トンネルフリーザーで短時間で凍結していますので、まるで鮮魚で流通されているような高品質の冷凍製品に仕上がっています。
解凍後も鮮度感・血合の赤みを維持しており、たくさんのお客様から高い評価をいただいています。
必要な分だけ解凍できるのでロスの心配もありません。
500gパックに約30枚入り。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	鰯（イワシ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

宮城県石巻産の鮮度のいいサンマのみを厳選し、ワンフローズンで刺身用にフィーレ加工しました。
一般的に、アニサキスは―20℃以下48時間で死滅すると言われてますが、本商品は―30℃で1週間以上経過した物のみ出荷しています。徹底した温度管理によって経時変化による品質低下の心配もなく、安心・安全・高品質な商品に仕上がっています。
お刺身、お寿司、天ぷらなど幅広いメニューにお使いいただけます。
必要な分だけ解凍できるのでロスの心配もありません。
500gパックに約22～26枚入り。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	秋刀魚（サンマ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

岩手県大船渡産のサンマの中から、特に生食用に最適な鮮度のものだけを厳選し、フィーレ加工後、急速トンネルフリーザーで凍結しました。
一般的に、アニサキスは―20℃以下48時間で死滅すると言われてますが、本商品は―30℃で1週間以上経過した物のみ出荷しています。徹底した温度管理によって経時変化による品質低下の心配もなく、安心・安全・高品質な商品に仕上がっています。
IQF凍結の窒素ガス充填パックに入ってますので必要な分だけ解凍でき、ロスなくお使いいただけます。
500gパックに約25～30枚入り。

カテゴリー	刺身・寿司ネタ　Sashimi, Sushi Neta / Topping
原料	秋刀魚（サンマ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア