Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
株式会社カネダイは、水産食品、漁業、廻来船、総合エネルギーの4事業を展開している総合企業です。社是『和心誠心』の精神で、地元気仙沼から世界に展開し社会に貢献しています。水産食品部では、かに・えび・前浜魚の加工（殻付き・むき身・惣菜他）・販売を行っています。気仙沼そしてアジアの拠点から世界中の顧客の皆さまのニーズに合った、安心・安全かつ高品質な製品をお届けしています。
出展製品一覧
真いわし 梅肉煮
脂の乗った国産原料の真いわしを梅干の爽やかな酸味のタレ
で煮込んだ一品です。骨まで軟らかく加熱しており、安心してお
召し上がり頂けます。リパック、お弁当などにお使い頂きやすい
サイズで全国の量販店、学校給食会などでご採用が増えており
ます。弊社で一番人気の味付けになります。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鰯（イワシ）、醤油（小麦・大豆を含む）、水あめ、砂糖、みりん、梅干、還元水あめ、梅酢／酒精、増粘剤（加工でん粉）、香料、V.B1 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、個食対応、介護・医療食、宅配・ミールキット、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
赤魚の煮つけ
NEW厳選した赤魚を煮つけにしました。骨取り原料を使用しておりますのでどなたでも安心してお召し上がりいただけます。現時点にて規格の決定はしておりませんのでリクエストを伺いながら形にしていければと思います。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 赤魚、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、油麩、還元水あめ、発酵調味液、おろししょうが、魚醤、黒糖蜜、食塩、黒酢、みりん/酒精、調味料（アミノ酸）、グリシン、酢酸Ｎａ、ｐH調整剤、カラメル色素 |
| キーワード | 個食対応、介護・医療食、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業 |
甘えび有頭中ムキL20尾
鮮度のよい甘えびを厳選し、1尾1尾丁寧に手剥き加工してお
ります。有頭だけでなく、無頭尾付き、ぐるむき、頭のみのご準備もございます。お問い合わせください。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 海老（エビ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
アルゼンチン赤えび 開き
アルゼンチン赤えびです。無頭開き、有頭中ムキ、有頭背開きをご用意しております。サイズ、尾数違いの規格ございます。現状、殻付きをご使用のお客様へ省人化の提案にいかがでしょうか？ご検討よろしくお願い致します。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 海老（エビ） |
| キーワード | 個食対応、持続可能な水産物、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
サーモン漬け
脂のりが良く、濃厚な旨味が特徴のトラウトサーモンを使用しています。一口サイズで食べやすいように薄くスライスしています。 食べきりサイズに小分け包装しているため、食べたい量を解凍してお召し上がりいただけます。 ＊食品ロスの観点から大きさや形が不揃いとなり、背、腹、尾の部位が混ざっております。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | サーモン |
| キーワード | 個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
生ずわいがに棒肉ポーション
生ずわいがにの脚を持ち手部分の殻のみを残し剥き身加工しました。しゃぶしゃぶなどのお鍋にピッタリ。焼きや炙り、醤油で美味しくお召し上がりいただけます。デザイン袋でのご準備です。贈答用やギフトの提案にも対応可能です。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 蟹（カニ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、個食対応、宅配・ミールキット、寿司・和食、お歳暮、お中元 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業 |
極とろサバ
気仙沼で水揚げされたカツオを使用し、保存・消臭機能を持つ秋田の白神こだま酵母で作った当社オリジナルの魚醤をベースに味付しました。・GSK㈱の冷風乾燥機での製造のソフト干物です。＊ソフト干物とはふっくらジューシーで美味しい干物の事です。普通の干物と違い、色が鮮やかで、身がやわらかく、何と言っても身離れが良く、とてもキレイに仕上がります。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 鯖（サバ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、お歳暮、お中元、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ |
炊き込みご飯の素
牡蠣：三陸産牡蠣と気仙沼大島ゆずを使用。牡蠣の旨味とほんのり口の中に 広がるゆずの香りが特徴です。15粒前後牡蠣が入っています。
かに：棒肉と肩肉をたっぷり詰め込みかにの存在感が口に広がります。シリーズの中で1番人気です！
さば：塩味の効いた金華さばに生姜を合わせ、丁寧に加熱。炊き上がったら小分けの刻みカリカリ梅をお好みで混ぜることで梅の香りと食感をお楽しみ頂けます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 牡蠣（カキ）、蟹（カニ）、鯖（サバ） |
| キーワード | 個食対応、宅配・ミールキット、お歳暮、お中元、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |