Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
株式会社オカベは「素材を活かした味作り」をモットーに、健康・安全・安心・おいしい・楽しい商品を提供し続ける食品メーカーです。売れ筋のそのまんまシリーズをはじめとした、水産加工品を取り揃えております。
出展製品一覧
王様の塩辛90g瓶
いかの王様と言われる「あおりいか」を使用。焦がし醤油で下漬け、するめ烏賊焼き腸で本漬けの二段仕込み。いかの腸に加熱する事で、くせが無く、独特の甘味、旨味を引き出します。 あおりいかの 甘味、歯ごたえが 二段仕込みの調味とのバランスが絶妙な美味しさです。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ） |
| 商談対象 | 小売業、外食業、商社・卸売業・流通業 |
| 輸出対象 エリア | 北アメリカ |
ほたるいか焦がし醤油漬
NEW鮮度の良い日本海産船凍ほたるいかを、焦がし醤油で漬け込みました。醤油を加熱する事で、醤油の塩角がなくなり、ほたるいかの甘味、旨味が引き立ちます。焦がし醤油で下漬け、本調味液で本漬けの2段仕込みの拘り製法です。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ） |
| 商談対象 | 小売業、外食業、商社・卸売業・流通業 |
梅くらげ90g瓶
コリコリと歯ごたえのよい ぶつ切りのくらげを使用。神奈川県
産梅肉と鰹節、風味の良いもみ紫蘇で和えました。独自調味液で下漬けし、コリコリ食感のくらげをかむ毎に、旨味が口にひろがります。本調味のかつお味梅とのバランスが絶妙で、後を引く美味しさです。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | くらげ |
| 商談対象 | 小売業、外食業、商社・卸売業・流通業 |