Exhibitor
出展者
- 水産エコラベルコーナー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
弊社は、静岡県焼津市に拠点を置き、主に鰹やびんちょう鮪の加工、販売を行っています。
一本釣りの原料にこだわり「勝栄丸」という鰹鮪一本釣船を3隻所有し漁獲から製造、販売までの一貫体制をとり、鮮度の良い製品作りに日々こだわっています。
出展製品一覧
鰹 B-1 スキンレス
1本釣り船で獲れた鮮度の良い鰹を、当社工場にて厳しい選別し、丁寧に磨き上げました。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン） |
| 商談対象 | 外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |
鰹 B-1 炭火焼き、藁焼き タタキ
1本釣り船で獲れた鮮度の良い鰹を炭、あるいは藁をふんだんに使用して、香ばしく焼き上げました。
※写真は藁焼きタタキになります。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン） |
| 商談対象 | 外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、アフリカ、北アメリカ、オセアニア |