Exhibitor
出展者
- シーフードショー大阪
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
船凍キンメダイ！弊社所有船「遠洋トロール船第５１開洋丸」が国際的な資源管理のもとに漁獲した船凍キンメダイの販路拡大を目的に漁業者自ら出展。第５１開洋丸は八戸港を基地とし北太平洋の天皇海山漁場にて漁獲したキンメダイをサイズ別に仕分けマイナス４０度の急冷室にて急速冷凍をしており鮮度がよく刺身等の生食はオススメ！定番の煮物や干物も絶品。和、洋、中華等の食材として幅広くご利用頂けます。試食あります。
出展製品一覧
天皇海山の金目鯛缶詰
北太平洋天皇海山にて漁獲された船凍キンメダイを使用し丸ごと骨まで食べれる缶詰に仕立てております。キンメダイ特有の上品な脂をご賞味下さい。
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設 |
船凍キンメダイ
船上にてマイナス４０度の急冷庫にて急速冷凍したいるため鮮度良し！おススメは生食使用にて炙り刺身、湯引き刺身などその他あらゆる調理でジャンル問わず活用頂けます。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | キンメダイ |
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、水産由来の機能性食品、地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、6次化商品、インバウンド・輸出対応、個食対応、介護・医療食、宅配・ミールキット、持続可能な水産物、寿司・和食、おせち、お歳暮、お中元 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、養殖業・組合 |
| 輸出対象 エリア | アフリカ、北アメリカ、南アメリカ |