高知県

高知県は、黒潮の恵みを受け、カツオをはじめとした様々な旬の魚が水揚げされ、潮通しの良い漁場ではマグロ、マダイ、ブリが養殖されるなど、「海の幸」の宝庫です。また、清流四万十川や仁淀川に代表される天然アユやウナギなどの「川の幸」も豊富です。そんな高知の水産物（天然魚、養殖魚）とその加工品を高知県内14社からご提案します。