Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
宮城の名産品ほやの事業者26社が集まりほやの魅力、さらには宮城県全体の魅力を広く国内外に発信することにより、継続してほやのブランド力を高め、地域経済の振興に寄与する事を目的とする団体です。
ほやの鮮度管理をクリアした「ほやの極み」ブランド、ほやの刺身、ほやの出汁を活用したお味噌汁などほやの美味しさを余すところなく伝える商品をご紹介します。
出展製品一覧
刺身ほや つゆ入
朝獲れほやの剥き身時に出る風味豊かなつゆを殺菌処理し、剥き身と共にパック。剥きたての旨味、風味を味わえます。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | ほや |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
味付ほやしそ入
ホヤの旨さを引き出す味付けで食べやすく仕上げてあります。しその風味が香り、野菜の薄切りとの相性も良い品です。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | ほや |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
むきほや
朝獲ほやを剥き身処理。鮮度第一の商品です。旬の美味しさをご堪能いただけます。冷凍品も取り扱っております。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | ほや |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
ほやの身が入ったお味噌汁
①アルツハイマー対策の注目成分！
→特にホヤに多いDHA結合プラズマローゲンは、アミロイドβの
凝集抑制及び分解促進効果が特に高いことが報告されています。
②食べやすいフリーズドライのお味噌汁に！
→普段の食事から簡単に摂取できる。
③「宮城ほや協議会」推薦商品第１号
| カテゴリー | その他関連食品 Other Related Foods |
|---|---|
| 原料 | 米みそ（国内製造）、ほや、和風調味料、乾燥ねぎ、魚介エキス、乾燥わかめなど |
| キーワード | 免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、個食対応、介護・医療食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 取得認証 | ISO 14001 、ISO 22000 、FSSC22000 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、ヨーロッパ |
ほや味噌
ほや×仙台味噌を丹念に練り合わせた逸品。 初めてほやを体感したい方や、ほや愛好家もうなずく絶妙なテイスト。 ご飯やお豆腐、野菜スティックなどでお楽しみください。
| カテゴリー | 缶詰・瓶詰 Canned / Bottled Foods |
|---|---|
| 原料 | ほや |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業 |