東広島市農林水産課

東広島市安芸津町の海は清浄海域に指定され、検査に合格した牡蠣は生食用として出荷できます。マルコ水産では出荷前に紫外線殺菌を行い、安全・安心な牡蠣を提供しています。塩分濃度が高い海域で育つため味が濃く、まずは何もつけずに味わうのがおすすめです。餌が豊富な漁場で「かき小町」と真牡蠣を少量ネットに入れて育成し、身入りの良い高品質な牡蠣に仕上げています。ぜひご賞味ください。