岡山県漁業協同組合連合会

岡山県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

岡山県漁業協同組合連合会で取扱いをしている岡山かきにつきまして、水揚げから生産工程、そのかきを育てるための生産者の方々の取組みといった岡山かきの特徴について紹介させていただきます。また、岡山かきを使用した加工品の展示・紹介も併せて行い、岡山かきの魅力を様々な方々にお伝えしていければありがたいです。

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出展製品一覧

岡山県産のむき身かきを醤油と砂糖をベースにした甘口のたれでサッと浅炊きにしました。カキの風味と旨味をご堪能ください。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業

岡山県産のむき身かきを酒蒸しにしました。そのままお召し上がりいただいても十分美味しいですが、冷蔵庫の常備野菜と野菜炒め、また、ガーリックオイルと炒めてパスタに、工夫次第で手軽にいろいろな調理をお楽しみいただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業

岡山県産のむき身かきを地元岡山の老舗味噌屋さんのオリジナルブレンドの味噌を使い味噌煮にしました。かきと味噌の風味が活きた逸品です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業

岡山県産のむき身かきを醬油と砂糖でじっくりと炊き込みました。ご飯のお供に酒の肴としても味わっていただける佃煮です。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業

岡山県産のむき身かきを地元岡山の老舗味噌屋さんのオリジナルブレンドの味噌を使いじっくりと炊き込み土手煮にしました。かきと味噌の風味が活きた佃煮です。

カテゴリー	調味加工品　Processed & Seasoned Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業

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