鹿島興産株式会社

千葉県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

沖縄県産もずくを使用した「とれたてもずく」と「もずくキムチ」を展示。素材本来の食感と風味を活かした、健康志向と美味しさを両立する商品をご提案します。新たな売場づくりや商品展開のヒントとしてぜひご覧ください。

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出展製品一覧

NEW

沖縄県産もずくと自家製発酵キムチダレを合わせた、新感覚の惣菜です。もずく本来のシャキシャキ食感と発酵の旨みが調和し、ご飯のお供や酒の肴はもちろん、豆腐や納豆など幅広いメニューに活用できます。水溶性食物繊維を手軽に摂取できる、健康志向にも応える一品です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	もずく

NEW

沖縄県産もずくを水揚げ後すぐに海水で洗浄し、鮮度そのままに急速冷凍。採れたてならではのシャキシャキ食感と豊かな磯の香りをお楽しみいただけます。素材本来の美味しさを活かした品質で、惣菜や外食、加工食品など幅広い用途にご提案できる業務用商品です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	もずく
キーワード	免疫力向上・健康サポート、水産由来の機能性食品、地域ブランド・特産品、6次化商品

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