Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
高知発・カネイチ水産が贈る2商品。津本式×100%藁焼きの「黒鮮たたき」は開封即、圧倒的な藁の香り。津本式冷凍刺身「鮮光かつお」はその名の通り、鮮やかに光る断面が旨味の証。どちらも市場にまだない本物です。商談・試食、お気軽にお声がけください。
出展製品一覧
黒鮮たたき
NEW「冷凍で藁の香りが届くはずがない」——その常識を覆したのが黒鮮たたきです。津本式で血の臭みを最大限に除去した身に、100%藁の炎を叩き込む。邪魔するものがなくなった分、藁の香りだけが純粋に浸透します。袋を開けた瞬間のあの香りが、消費者の心を掴んで離しません。
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
鮮光かつお
NEW「冷凍かつおの刺身は臭い」——その先入観を覆すのが鮮光かつおです。津本式で血の臭みを最大限に除去した身は、解凍後も光を帯びたように鮮やかな赤を保ちます。その輝きこそが、旨味が閉じ込められた証明。本物を知るバイヤーほど、驚いていただける自信があります
| カテゴリー | 刺身・寿司ネタ Sashimi, Sushi Neta / Topping |
|---|---|
| 原料 | 鰹（カツオ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |