株式会社株式会社日本バイオテック

【賞味期限2年！水に戻すと「ぷちぷち」とふくらむ海ぶどう】
沖縄県産の「採れたて海ぶどう」を新鮮なうちに塩水にとじこめました。茎のある海ぶどうと茎のない海ぶどうを丁寧に仕分け、代名詞である ”ぷちぷち”部分のみを選定しました。ひとたび口の中に入れると、海ぶどうがぷちっとはじけてとろける食感が楽しめます。海ぶどうの粒一つ一つを贅沢に楽しめるのがウリです！

【食シーン】
ポン酢と一緒にそのままでももちろん、卵かけご飯やサラダにトッピングしたり、しゃぶしゃぶや焼き肉などお肉と一緒に食べるのもオススメです。

カテゴリー	海苔、昆布、海藻　Seaweed、Kelp
原料	海藻類
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、6次化商品、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、持続可能な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア

【賞味期限2年！水に戻すと「ぷちぷち」とふくらむ海ぶどう】
沖縄県産の「採れたて海ぶどう」を新鮮なうちに塩水にとじこめました。海ぶどうは""ぷちぷち”部分のみを摘み取ることが多いですが、本商品ではあえて茎部分を残して商品化することで茎の”シャキシャキ”食感が加わり、”ぷちシャキ”という新たな食感が誕生！より自然に近い状態の海ぶどうとなり、新鮮さがウリです！

【食シーン】
ポン酢につけてそのままでももちろん、海鮮サラダや卵かけご飯など、ぷちシャキ食感との相性がバツグンです！

カテゴリー	海苔、昆布、海藻　Seaweed、Kelp
原料	海藻類
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、6次化商品、インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、持続可能な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア