阪和興業株式会社

チリで養殖された銀鮭を現地で定塩加工し、鮮度を保ったまま真空凍結したワンフローズン製品です。刺身品質を実現した生食対応商品で、骨取り済みのため調理しやすく、刺身・寿司・焼き物など幅広いメニューにご使用いただけます。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鮭（サケ）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

サーモンメンチは、チリ産銀鮭由来の中落ち肉（パルプミート）を使用し、鮮やかな色合いと豊かなサーモンの旨みを引き出した商品です。中落ち原料を有効活用することで、お求めやすい価格帯ながら安定した品質と供給を実現しています。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鮭（サケ）
キーワード	持続可能な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

炙りアタカマソルトサーモンは、チリ産の定塩ワンフローズン原料「アタカマソルト」を使用し、国内で香ばしく炙り加工したサーモンです。程よい塩加減ともっちりとした食感が特長で、解凍後そのまま寿司ネタや刺身、オードブル素材としてご活用いただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鮭（サケ）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

スモークサーモン（ダイスカット）は、アタカマソルトサーモンの旨みを活かした、使い勝手の良い業務用スモークサーモンです。国内製造による安定した品質を実現し、トッピングやメニュー開発など幅広い用途にご活用いただけます。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鮭（サケ）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

インド現地で微保水加工を施し、エビ本来の旨みと食感がしっかりと残っております。 他産地の同類品と比較しても、お手頃価格でのご提案が可能です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	海老（エビ）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

加熱後も縮みにくくなる独自の生産技術を用いており、プリプリとした食感をお楽しみいただけます。
筋切り・背わた除去まで下処理を行い、丁寧な洗浄・凍結工程を経て、エビ本来の旨みをご堪能いただけます。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	海老（エビ）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設

チリのチロエ島で水揚げされた新鮮なウニを、現地技術者が徹底した品質管理のもと加工しました。
鮮度良好な前浜原料を厳選し、高品質な製品をご提供します。
ミョウバンは不使用です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	海胆（ウニ）
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア