沖縄県漁業協同組合連合会

沖縄県における漁業の振興と発展を目的として活動する組織です。沖縄の豊かな海で獲れる魚、海老、もずく、イカ、貝、海ぶどうといった多種多様な水産物を国内外に広く流通させることをミッションとして掲げています。
沖縄特有の高品質な水産物の安定供給と適正な価格形成を目指す市場運営が含まれ、特に「イマイユ市場」における初セリやソデイカの競りといったイベントを通じて沖縄の水産物流通の中心的な役割を担っています。