株式会社布目

当時の社長が大切なお客様への手土産として振る舞い、あまりの評判から商品化された布目の看板商品「社長のいか塩辛」。国産のスルメイカを使用し、部位ごとの異なる食感と濃厚な旨みを存分に楽しめます。沖縄の塩「シママース」でまろやかに仕上げ、保存料・着色料を使わず、素材本来の味わいを大切にした逸品です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、寿司・和食
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、オセアニア

看板商品「社長のいか塩辛」の味わいをさらに極めたプレミアムな逸品。厳選した国産の新鮮な真いかと国産青とうがらしを使用し、原料・製法・包装資材にまでこだわり抜きました。保存料・着色料を使わず、いか本来の旨みと食感、奥深い風味を存分に楽しめる、贅沢な味わいの塩辛です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ

数の子を一本羽のまま贅沢に使用し、真昆布やスルメとともにじっくり漬け込んだ、布目自慢の「本数の子黄金松前」。存在感のある数の子の歯ごたえと、昆布・スルメの旨みが織りなす奥深い味わいが魅力です。素材の持ち味を生かした上品な味付けで、ご飯のお供はもちろん、お酒の肴や贈り物にもふさわしい逸品です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）、海藻類、数の子
キーワード	郷土料理・漁師めし、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業

希少価値の高い北海道産の数の子を使用し、真昆布とスルメの旨みを丁寧に引き出した、風味豊かな松前漬です。数の子のパリッとした食感と、昆布の粘り、スルメの奥深い旨みが絶妙に調和した、北海道ならではの味わいをお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめの逸品です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）、海藻類、数の子
キーワード	郷土料理・漁師めし、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業

布目自慢の人気珍味を一度に味わえる、贅沢な詰め合わせです。いか塩辛、松前漬、おさしみ松前、味の数の子、うに風味くらげ、たこわさびの6種類を食べ切りサイズでセットにしました。それぞれ異なる食感と旨みを楽しめるので、ご飯のお供や酒肴はもちろん、ご自宅用や贈り物にも喜ばれる味くらべセットです。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元
取得認証	FSSC22000
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、商社・卸売業・流通業

人気の「社長のいか塩辛」をたっぷり300g詰めた業務用タイプです。国産のスルメイカを丸ごと使用し、部位ごとの食感と濃厚な旨みを存分に味わえます。沖縄の塩「シママース」でまろやかに仕上げ、保存料・着色料は不使用。飲食店の一品料理や小鉢、お通しなど、幅広いメニューに活用できる使い勝手の良い業務用商品です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	烏賊（イカ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、寿司・和食
取得認証	FSSC22000
商談対象	通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業

国産の帆立貝ひもを使用し、コチジャンを効かせたチャンジャ風の味付けに仕上げた業務用珍味です。帆立貝ひも特有のコリコリとした食感と、噛むほどに広がる旨みに、程よい辛味が絶妙に調和。300g入りで、酒肴や小鉢、お通しなど飲食店のメニューに幅広く活用いただける一品です。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	帆立（ホタテ）
キーワード	郷土料理・漁師めし、寿司・和食
取得認証	FSSC22000
商談対象	通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業