Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
「JF全漁連」は、漁業者でつくるJF（漁業協同組合）やJF連合会（都道府県漁業協同組合連合会・信用漁業協同組合連合会）の全国団体です。 JFの組合員である漁業者の経営を守り、豊かな海とより良い地域社会を次代に引き継ぐため、JFグループの全国団体として総合的に事業を行っています。 「JF」とは、Japan Fisheries Co-operativeの略で、日本の漁業協同組合（漁協）を意味します。
出展製品一覧
イガイ
ムール貝（ムラサキイガイ）とは異なる日本在来種の「イガイ」。
資源管理の結果、資源量が回復してきたため、山形県の主要水産物として販路開拓を目指します。
豊かな風味が特徴で、地元では夏にイガイの味噌汁が定番料理となっており、洋食にマッチします。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
蒸し牡蠣 海の白珠
岡山県産の牡蠣を独自製法の低温スチームでふっくらと蒸しあげ、－60℃で急速凍結しております。酸化防止対策として、窒素充填包装をしております。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品 |
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア |
プライドフィッシュ鮮魚
全国の漁連・漁協が推進する国産水産物の消費拡大・魚食普及の取組として「漁師自慢の魚プライドフィッシュプロジェクト」を展開。
全国各地の漁師が季節ごとに今一番食べて欲し魚（水産物）を選定し、紹介しています。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
国産水産物の加工品
プライドフィッシュをはじめとする国産水産物を使った加工品
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 取得認証 | プライドフィッシュ |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |