Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
高瀬水産有限会社は、大分県佐伯市蒲江で、とらふぐ・サクラマスの陸上養殖、定置網漁、水産加工を一貫して行う水産会社です。かけ流し式養殖と徹底した衛生・鮮度管理を強みに、特大とらふぐや「さいき桜サーモン」など、地域性と品質を兼ね備えた水産物を生産しています。
出展製品一覧
とらふぐ 身欠き
NEW大分県産の特大サイズ（2kgアップ）のとらふぐの身欠きです。
2kgを超える特大とらふぐは、身が厚く、しっかりとした弾力と上品な甘みが特長です。養殖から加工まで徹底した衛生管理のもと、安全・安心で食べ応えのある高品質な身欠きに仕上げています。
| カテゴリー | 鮮魚 Fresh Fish |
|---|---|
| 原料 | 河豚（フグ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、6次化商品、寿司・和食、お歳暮・お中元、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア |
さいき桜サーモン 冷凍フィーレ
NEWさいき桜サーモン（サクラマス）は、鮮やかな身色と上品な脂、ほどよい甘みが特長です。3Dフリーザーで急速冷凍することで、ドリップや品質劣化を抑え、解凍後も生に近い食感と鮮度をお楽しみいただけます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | サーモン |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、6次化商品、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、年末年始・お節、お歳暮・お中元、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア |