株式会社ヤマウチ

宮城県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

三陸の海から、獲れたての鮮度と職人の技をお届けします。当社は東日本大震災を乗り越え、地元の海の幸にこだわり続けてきました。今回のブースでは、厳選した三陸産の原料を使用した商品を直接ご覧いただけます。試食を通じ、三陸の豊かな海が育んだ味わいをぜひご体感ください。

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出展製品一覧

するめいか（真いか）を甘辛いタレでじっくり煮込むことで、柔らかく仕上げました。自然な素材の風味と旨みがたっぷりと染み込んだ、どこか懐かしい味わいが特徴です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	烏賊（イカ）
キーワード	地域ブランド・特産品、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

国産の肉厚なホヤを昆布だしとお塩などでふっくら仕上げました。
ほやの風味引き立つ、ほんのり塩味です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	ほや
キーワード	地域ブランド・特産品、お歳暮・お中元
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業

宮城県産の牡蠣を厳選し、宮城の地酒「一ノ蔵特別純米酒辛口」を使用した甘めの特製醤油タレとたっぷりの生姜でふっくらと煮つけました。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	牡蠣（カキ）
キーワード	地域ブランド・特産品、お歳暮・お中元

宮城県産銀鮭のカマを、水煮の缶詰にしました。骨まで柔らかく、そのままお味噌汁の具としても使用できます。
元々は行き場に困り、処分もしていた銀鮭カマを、缶詰にすることによって、長期保存可能かつ簡便な商品として作り上げることが出来ました。

宮城県産銀鮭のカマを、醤油煮の缶詰にしました。骨まで柔らかく、そのままお召し上がりいただけます。元々は行き場に困り、処分もしていた銀鮭カマを、缶詰にすることによって、長期保存可能かつ簡便な商品として作り上げることが出来ました。

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