Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
ハワイ カウアイ島が生んだ奇跡の海老「カウアイの宝石」は、ホテル・国際線ビジネスクラス・ハイエンドレストラン等のプレミアムな空間でよく利用されております。今回はハワイの生産者も同席しALOHAな雰囲気の中、動画放映・現物展示・試食のご用意をしております。臭みがなくプリプリとした食感と甘味のある身質を味わいながら、スタッフによる詳細説明をお聞き頂ければ幸いです。
出展製品一覧
カウアイの宝石
「カウアイの宝石」はミネラル豊富な地下塩水を利用して養殖し、水揚げ後30分で工場搬入することで抜群の鮮度を誇ります。海老の特長は臭みがなくプリプリとした食感、濃厚なミソと甘味のある身質です。また、褐変防止剤・保存料・抗生物質・保水剤等の薬剤を一切使用しないケミカルフリーの安心・安全な海老です。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 海老（エビ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 外食業、商社・卸売業・流通業 |