小沼水産株式会社

中央に霞ヶ浦産の川海老と白魚を据えて紅白をあしらいました。両サイドに当社の人気商品である「ピリ辛わかさぎ」と「くるみ小女子」。金色のトレーとカップでさらに華やかさを添え、売り場を彩る一品です。

カテゴリー	その他　Others
原料	淡水魚
キーワード	地域ブランド・特産品、年末年始・お節
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア

当社の「霧島湧水うなぎ肝佃煮」を200gの業務用真空パックにしました。飲食店様を主なご使用対象としており、お通し等で10食前後分を目安としております。真空状態のまま加熱・湯煎が可能となっておりますので、非常に柔らかく、最も商品の良さが出せる状態でお客様にご提供いただく事が可能となっております。カタログギフトなどにもいかがでしょうか？。

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原料	鰻（ウナギ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、宅配・ミールキット、持続可能な水産物
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア

鹿児島志布志の豊富な地下水で育てられた無薬養鰻鰻「霧島湧水うなぎ」の肝の部分を余すところ無く使用して佃煮にしました。年間安定供給可能です。うなぎ売り場の一品としていかがでしょうか？。

カテゴリー	その他　Others
原料	鰻（ウナギ）
キーワード	鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、持続可能な水産物
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

霞ヶ浦で自社の漁師が水揚げした白魚のみを使用しております。７／２１の解禁日から８月一杯位までの走りのサイズの細かい物のみを佃煮にしました。生炊きならではの身の締まりと上品な口当たりが特徴です。

カテゴリー	その他　Others
原料	淡水魚
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	地域版・県版HACCP
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ

春先（３月～４月）に三陸沖で水揚げされたオキアミをパラリとした仕上がりに炊き上げした。開封すると磯の風味がふわっと広がります。そのままご飯にも合いますし、おかかやゴマを加えるとオリジナルのふりかけにもなります。ご飯との相性がとても良い商品です。バルク（インストアパック用）、アウトパック（数種）のご提案が可能です。

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原料	オキアミ（ツノナシオキアミ）
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

わかさぎのサイズの小さい物（4㎝～6㎝）位の物を使用しております。一度素焼きにしてから、「浮かし炊き製法」という独自の製法で魚体を崩さない様、かつ柔らかくソフトに仕上ました。２種類の唐辛子がアクセントになっており、お酒にも合います。バルク（インストアパック用）とアウトパック（数種）のご提案が可能です。

カテゴリー	その他　Others
原料	淡水魚
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業、漁業・組合
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

淡水の川えびを生から炊き上げました。タレをしっかりと浸透させており、旨味が凝縮した仕上がりになっております。バルク（インストーパック用）とアウトパック（数種）のご提案が可能です。

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原料	海老（エビ）
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ

愛媛県を中心に国産のしらすを使用しております。一時加工時に塩分を抑えてタレをしっかりと浸透させる仕上がりにしました。アクセントとなる山椒がしっかりときいています。

カテゴリー	その他　Others
原料	鰯（イワシ）
キーワード	地域ブランド・特産品
取得認証	地域版・県版HACCP
商談対象	小売業、外食業、中食業
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、南アメリカ