Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
ここ三陸気仙沼でしか作れない美味しさを。
伝統の“気仙沼塩辛”を独自の長期熟成製法により
旨味の濃厚な塩辛として仕上げた
看板商品「昔ながらの濃厚熟成塩辛」をはじめ、
ここ気仙沼の風土でしか作れない味にこだわってきました。
これからも、手間ひまを惜しまず、
丹精込めた仕込みで、他では味わえない美味しさを、
皆さまにお届けしてまいります。
出展製品一覧
昔ながらの濃厚熟成塩辛
昔ながらの濃厚熟成塩⾟ならではの、濃い旨味と深いコク。それは、新鮮なイカの肝をたっぷり、贅沢に使っているからこそのものです。
調味料に頼らず、肝の旨味を活かすからこそ深みのある美味しさになる。そして、濃く深い⾊みのイカ塩⾟に仕上がります。さらにイカを一夜干しにして旨味を最大限引き出し、肝と一緒に熟成させている点も大きなポイントで、熟成期間は約30日～45日です。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |
昔ながらの濃厚熟成塩辛（青唐辛子）
波座1番人気の「昔ながらの濃厚熟成塩辛」に、風味豊かな青唐辛子をたっぶり加えて調合。「昔ながらの濃厚熟成塩辛」ならではの深く濃い旨味に、 ピリッとした辛味が加わって、今までにない新しい美味しさが生まれました。塩辛と言えば、お酒のつまみ。青唐辛子入りの「昔ながら」をぜひお試しください。塩辛の旨味と青唐辛子のすがすがしい辛味が相まって、杯が進むこと請け合いです。爽やかな辛みが、日本酒の味わいをいっそう引き立てます。
| カテゴリー | 塩干品・塩蔵品 Salted and Dried Products |
|---|---|
| 原料 | 烏賊（イカ） |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、年末年始・お節、お歳暮・お中元 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、医療・福祉・介護施設、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業 |