Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
長谷川化学工業株式会社
安全を求めて衛生を化学するをフィロソフィーとして、主に調理用品など様々な製品を自社開発しています。
今回は国内向けに販売している寿司関連の調理器具を多数展示しています。
シーフードショー内で開催されるワールドすしカップへ協賛しています。
出展製品一覧
ラバーラかるがる
弾力性があり、優しい刃渡りのため、包丁の切れ味が落ちにくいです。木芯構造によって、洗浄機や熱殺菌を行っても変形しにくく、洗浄やお手入れが楽になり、作業効率の向上につながります。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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ラバーラマット
多用途に使用できるマット。まな板の上にのせて、一時的に異なる食材をカットする際に便利です。使いたい大きさにカットしてご使用になれます。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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| キーワード | 持続可能な水産物、寿司・和食 |
まな板リフター
まな板を調理台に直置きしないことによって、衛生的に両面を使用できます。調理台が低いときなどに高さ調整として利用でき、姿勢を楽に保てます。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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| キーワード | 寿司・和食 |
一次加工用高耐久まな板
優れた耐摩耗性を有し、異物混入対策には最適です。精肉加工や水産加工など、まな板に強い負荷のかかる調理をする際におススメです。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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| キーワード | 寿司・和食 |
かき落としヘラ
削れや割れ欠けに強い素材を採用しています。剛性があり、粘度の強い食品でもかき落としやすくなっています。5色のカラーバリエーションで使い分けも可能です。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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ハセガワの飯台
樹脂製で衛生的な飯台です。木くず、黒カビ、割れ欠けの心配はありません。発泡素材を使用し、軽量で保温性にも優れています。耐久性にも優れ、長期間の使用が可能です。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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| キーワード | 寿司・和食 |
ハセガワの巻きす
本体も使用している糸も、水を吸わない素材を使用しています。洗浄後すぐに乾きます。裏面にはエンボス加工がされており、お米が付かないため、ラップを巻く必要もありません。巻きやすさは、竹製のものにも劣らず、しなやかに巻くことができます。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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| キーワード | 寿司・和食 |
水ぬれOKシート
強力な滑り止め機能を有しています。例え水に濡れていても効果は落ちません。まな板の下だけでなく、鮮魚や砥石など様々な用途に使用可能です。
| カテゴリー | 厨房設備・調理器具 Kitchen Equipment and Utensils |
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