木村水産株式会社

近江米や鮎、鰻等を取り入れた高級冷凍ご飯「贅沢御膳」シリーズ全8種を本格展開！電子レンジで温めるだけの高い簡便性と、シニア層が求める「量より質」「手軽でも本格的な味」を両立した逸品を初披露します。個食・食べ切りサイズで扱いやすく、ご自宅用からギフトまでシニア市場の多様な需要に対応。安心の老舗ブランドが届ける“上質な日常食”として、客単価アップと売場の差別化に貢献する新定番をぜひご体感ください。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	鰻（ウナギ）、牡蠣（カキ）、鯛（タイ）、鱈（タラ）、帆立（ホタテ）、淡水魚、近江牛
キーワード	ファストフィッシュ・簡便性、個食対応、お歳暮・お中元
取得認証	AEL（養殖エコラベル）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業

創業80余年の鮎専門店が贈るプロ仕様の逸品。自社養殖から熟練の「踊り串・化粧塩」、そして余分な脂を落とし旨味を凝縮させる「吊るし焼き」まで一気通貫で仕上げ、温めるだけで極上の味を提供する業務用・市販用冷凍鮎を展示します。職人仕込みの圧倒的なシズル感はそのままに、炭起こしや焼き手の技術問題を一挙に解消。人手不足やロス削減など、現場のオペレーション課題を劇的に解決する利便性をご提案します。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	淡水魚
キーワード	個食対応、お歳暮・お中元
取得認証	AEL（養殖エコラベル）
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設