株式会社阿部長商店

宮城県

出展コーナー：

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

出展ブースのみどころ

昭和36年の創業以来、三陸の雄大な海の恩恵を受けながら、当地域の基幹産業である水産業と観光業を軸に様々な事業開発を進めてまいりました。「海の恵みを美味しいままに、食品の安全と安心を食卓へお届けする」の理念のもと、衛生・品質管理に万全を期し、原料の生鮮出荷から高次加工まで一貫して対応しております。

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出展製品一覧

気仙沼船籍の遠洋かつお一本釣り漁船「亀洋丸」のかつおは、釣り上げられたかつおを生きたまま急速冷凍するブライン凍結によって生に限りなく近い鮮度のまま水揚げされます。釣り上げた直後から一度も解凍せずに加工し超低温冷蔵庫に保管しているため、高い鮮度を保持しています。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鰹（カツオ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鰹（カツオ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

三陸で水揚げされた旬の時期の脂乗りの良いさんまを特製の甘酢にじっくりと漬け込み、皮目に炙りを加えました。香ばしさを纏いつつ生の刺身感覚で食べられる、仕入れから製造までこだわり抜いた弊社自慢の逸品です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	秋刀魚（サンマ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、寿司・和食
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

この道25年の敏腕買受人によって厳選された国産さばをレモン果汁を加えた特製の甘酢に漬け込み、爽やかな酸味と自然な甘味に仕上げました。-40℃で瞬間冷凍され鮮度が保たれているため、通年旬の味わいをお楽しみいただけます。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鯖（サバ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

この道25年の敏腕買受人によって厳選された国産さばをレモン果汁を加えた特製の甘酢でしめ、表面を軽く炙りました。肉厚で脂のりがよく、炙りの香ばしさと凝縮されたさばの旨みをお楽しみいただけます。-40℃で瞬間冷凍され鮮度が保たれているため、通年旬の味わいをお楽しみいただけます。

カテゴリー	冷凍・冷蔵魚介類　Frozen and Refrigerated Seafood
原料	鯖（サバ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、ファストフィッシュ・簡便性
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

宮城県産かつおを使用した「竜田揚げ」です。かつおの旨みを引き出すためにシンプルな調味ダレを絡め、打ち粉して仕上げました。ご飯のおかずやお弁当におすすめです。

カテゴリー	その他関連食品　Other Related Foods
原料	鰹（カツオ）
キーワード	地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物
商談対象	小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業

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