Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
帆立と牡蠣を中心とした宮城県の海産物を取り扱っております。国内へは主に市場向けに生鮮品を出荷しており、冷凍品は海外輸出も行っております。中でも最新の液体凍結技術「ハイブリッドアイス」を使用した「最鮮ホタテ」は最高品質の冷凍ホタテ貝柱としてイチオシです。
出展製品一覧
最鮮ホタテ
宮城県産のホタテを液体凍結した高鮮度の冷凍ほたて貝柱です。宮城県産のホタテは耳吊り養殖なので柔らかく、甘みが強いのが特徴です。そのホタテを液体凍結することで本来の旨味、食感を損なうことなく長期保存が可能になりました。真空密着包装を採用しているため、グレーズが不要になり、解凍時に余計な水分が出てくることがございません。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ）、貝類 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物、インバウンド・輸出対応、寿司・和食、お歳暮・お中元 |
| 取得認証 | HACCP、FSSC22000 |
| 商談対象 | 外食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、中東 |
冷凍ほたて貝柱
宮城県産のホタテを水揚げ当日に凍結した製品になります。
宮城県産のホタテは身質が柔らかく、甘みが強いという特徴があります。三陸沿岸はその独特な地形から栄養豊富な海域となっており、そこで育った帆立は大きく育つことも特徴です。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 帆立（ホタテ）、貝類 |
| キーワード | 地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応、寿司・和食 |
| 取得認証 | HACCP、FSSC22000 |
| 商談対象 | 外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ |