Exhibitor
出展者
- ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
- 出展コーナー：
出展ブースのみどころ
株式会社ショクリューの中で、唯一自社製品を生産する工場です。魚介類を中心に、過熱蒸気を利用した焼成品をメインに生産しています。人手不足や時短の時代といわれておりますが、簡便商品のニーズは年々高まっており、そういった場面で貢献できればと思っております。過熱蒸気で焼いた商品のすばらしさを、是非体験してみてください！
出展製品一覧
山口県産あなご蒲焼
山口県下関漁港で水揚げされる真あなごを、独自の調味液で味付けし、過熱蒸気で焼き上げました。ジューシーな仕上がりです。
解凍してそのままでも召し上がれます。
寿司ネタやあなご丼、卵焼きなどに最適です。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 穴子（アナゴ） |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、オセアニア |
山口県産あなご蒲焼きざみ
山口県下関漁港で水揚げされる真あなごを、独自の調味液で味付けし、過熱蒸気で焼き上げ、きざみにしました。ジューシーな仕上がりです。解凍してそのままでも召し上がれます。
ちらし寿司やあなご丼、卵焼き、サラダなどに最適です。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 穴子（アナゴ） |
| キーワード | インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、年末年始・お節、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、オセアニア |
活きたまま焼いたさざえの壺焼き
鮮度の良い活きたサザエを、過熱蒸気で壺焼きにしました。味付け等せず、サザエ本来の風味と旨味が味わえます。
過熱蒸気で焼くことにより、殻取れが良いのが特徴です。
解凍してそのまま召し上がれます。
醤油やバターを垂らして温めれば、一層美味しく召し上がれます。
| カテゴリー | 冷凍・冷蔵魚介類 Frozen and Refrigerated Seafood |
|---|---|
| 原料 | 貝類 |
| キーワード | インバウンド・輸出対応、ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、年末年始・お節、省人化・省力化 |
| 取得認証 | HACCP |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア |
やわらかたこの照焼
タコを2本足にカットし、オリジナルの調味液で味付け後、過熱蒸気で焼き上げました。驚くほど柔らかいのが特徴です。
解凍してそのまま召し上がれます。
オードブルやおつまみ、おせち料理の一品として最適です。
| カテゴリー | 冷蔵・冷凍食品 Refrigerated and Frozen Foods |
|---|---|
| 原料 | 蛸（タコ） |
| キーワード | ファストフィッシュ・簡便性、寿司・和食、年末年始・お節、省人化・省力化 |
| 商談対象 | 小売業、通信販売・食品宅配業、外食業、中食業、給食産業、宿泊・集客施設、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援 |
| 輸出対象 エリア | アジア、オセアニア |