株式会社メイカイフーズ

昔の東京の納豆屋さんで売っていた「黒目大豆」。今ではめっきり目にしなくなりました。黒目大豆の生産者も減り希少価値の高い大豆です。
大粒の黒目大豆は大豆本来のうま味が豊かで糸の引きも良い。大粒ですが柔らかく仕上げてあるので食べやすい納豆です。

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	大豆
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、オセアニア

極小粒のおいしい納豆です

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	大豆
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、インバウンド・輸出対応
商談対象	小売業、中食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、オセアニア

北海道産小粒大豆100%使用

カテゴリー	冷蔵・冷凍食品　Refrigerated and Frozen Foods
原料	大豆
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品
商談対象	小売業、外食業、中食業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、オセアニア

伝統が育む、ふっくらとした旨み。老舗の技が息づく愛知県産釜揚げしらす。

豊かな漁場に恵まれた愛知県で水揚げされた新鮮なしらすを、老舗ならではの伝統製法で丁寧に釜揚げしました。素材本来の旨みと風味を大切にし、ふっくらとした食感と上品な塩味に仕上げています。

長年受け継がれてきた確かな技術とこだわりが生み出す、安心・安全で高品質な釜揚げしらすは、そのままはもちろん、丼や惣菜、さまざまなメニューへの活用にも最適です。

伝統の味と品質を守り続ける、愛知県産釜揚げしらすをぜひご賞味ください。

カテゴリー	塩干品・塩蔵品　Salted and Dried Products
原料	鰯（イワシ）
キーワード	免疫力向上・健康サポート、水産由来の機能性食品、地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、個食対応、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、商社・卸売業・流通業
輸出対象 エリア	アジア、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ、オセアニア

お箸でつまめる、柔らかい食感の生ゆば。豆乳をたっぷり含んだ生ゆばをミルフィーユのように何層にも重ねて、食べやすいサイズにカットしました。そのまま盛り付けて、またモッツァレラチーズのような感覚でもお召し上がり頂けます。 ・　大豆の風味がよく、そのまま生でお召し上がり頂けます。 ・　写真は「生ゆばのお刺身」、「生ゆばの軍艦巻き」、「生ゆばのカプレーゼ」

カテゴリー	冷凍・冷蔵・鮮度保持　Frozen, Refrigeration and Freshness Keeping Equipment and Technology
原料	大豆
キーワード	免疫力向上・健康サポート、地域ブランド・特産品、郷土料理・漁師めし、インバウンド・輸出対応
取得認証	ハラール
商談対象	小売業、外食業、中食業、宿泊・集客施設、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア

サクサクの焼麩をチョコレートで包みました。軽い食感と控えめな甘さで年齢性別問わずお召し上がりいただけます。麩専門店にて伝統的な粉焼製法で作られた焼麩を使用しています。
・　「いちご」：程よい酸味と、目を惹く華やかな色が自慢です。日本酒、ワイン、シャンパンに。
・　「クリームチーズ」：コクのあるクリームチーズはデザートにも、おつまみにも。赤ワインと好相性です。

カテゴリー	冷凍・冷蔵・鮮度保持　Frozen, Refrigeration and Freshness Keeping Equipment and Technology
原料	小麦粉、チョコレート等
キーワード	インバウンド・輸出対応、寿司・和食
商談対象	小売業、外食業、中食業、食品加工・製造業、商社・卸売業・流通業、輸出・支援
輸出対象 エリア	アジア、北アメリカ、ヨーロッパ、オセアニア